Indlæg af Christian Gade

Varme supper til den kolde tid

Sådan klarer du dig gennem vinteren med varm mad på budget 3 nemme supper med masser af vitaminer, som er perfekte til vinter Den danske vinter er ofte kendetegnet ved koldt vejr og forkølelse, og derfor er varm mad og især supper ekstremt populært mad, når temperaturen falder, og vinteren melder sin ankomst. Og faktisk […]

Vegetarisk og vegansk mad

Vegetarisk og vegansk mad Er det svært at lave vegetarisk og vegansk mad? I den danske madkultur er en hovedret ofte bygget op omkring kødet – proteinet. Tilbehøret kan bestå af grøntsager; kogte kartofler, sovs og måske en salat. Derfor kan det virke som en uoverskuelig opgave at lave vegetarisk eller vegansk mad, for så […]

Min go to desserter

Mine 3 desserter der altid virker. Desserter der bare virker. Jeg er typen der altid har mere fokus på forret og hovedret end desserten, for det meste har det faktisk været min kære kone der har klaret desserterne. Men jeg skal ikke være blank for at indrømme at jeg har set rigtig meget bagedyst, og […]

Kageglad far

Ja som indlægget siger, jeg er en kageglad far. Udover at drive denne side her, så arbejder jeg også med kageopskrifter og skriver lidt om livet som far. Der er jo mange ting man pludselig skal tage stilling til, når man først bliver far. Det er nu ikke fordi det er en dårlig ting, jeg […]